Termometer

Digitalt termometer, trådløst termometer infrarødt termometer

Termometer til alle behov. Vi forhandler alle former for termometre til forskellige brancher hvor temperaturmåling er en vigtig del af hverdagen. Du kan nemt og hurtig gå ind og bestille et termometer hos os. Alt fra små minitermometre til spontane spotmålinger af temperaturen til de store laboratorietermometre med mange separate temperaturfølere. Et af de mere populære sæt til professionel temperaturmåling er sættet med et trådløst infrarødt temometer og et indstikstermometer, der anvendes til egenkontrol og dokumentation ved fremstilling af fødevarer. Til målinger i eksempelvis kød, brød, marcipan med mere Et indstikstermometer kan altid bruges til væskemålinger og derfor er kombinationsfølere (væske / indstik) særdeles velegnet til etmperaturmåling i fødevarer.

Fødevaretermometer til temperaturmåling i fødevarer

Fødevaretermometer til daglig egenkontrol og dokumentation, eller til fremstilling af fødevarer hvor præcision i temperaturmålingen er et absolut must. Vi forhandler både indstikstermometre og infrarøde termometre. Til højpræcisionsmålinger anbefaler vi et termometer med ekstern temperaturføler, målingen tager lidt længere tid, men resultatet er af stor nøjagtighed. De fleste af vore termometre til fødevarekontrol er godkendt efter HACCP princippet og opfylder alle lovkrav om hygiejne. 

Højpræcisions digitalt industritermometer med hukommelse - op til 6 temperaturfølere

Industritermometre til procestyring med mere. Skal der måles præcist på flere emner ad gangen, kan man enten vælge at bruge flere termometre eller vælge et industritermometer med flere temperaturkanaler. Et eksempel på et alsidigt professionelt industritermometer med flere kanaler er Testo 735-2. Dette termometer kan også bruges som referencetermometer. Professionelt termometer til brug i industrien.

Industritermometer med kæmpe udvalg af temperaturfølere og sonder

Testo 735-2 kan anvende 6 temperaturfølere på samme tid heraf 3 trådløse måleceller. Det gør termometret utrolig alsidigt og anvendeligt til mange opgaver. Eksempelvis er det nemt at aflæse de trådløse følere på flere forskellige lokationer med en rækkevidde op til 20 meter. Dette er specielt nyttigt i industrielle processer og forarbejdning af store partier fødevarer på samme tid. Du kan købe op til 35 forskellige følere til dette industritermometer, hvis du gerne vil have rådgivning omkring hvilken temperaturføler, der er optimal i netop dit målesetup, så tøv ikke med at kontakte os med det samme.

Du fortjener et præcist laboratorietermometer

Når det gælder måling af temperatur i laboratorier, skal nøjagtigheden være helt i top. Fejltolerancen skal være helt i bund. Vi har forskellige laboratorietermometre i sortiment, for eksempel Testo 110, eller 720. Du kan også vælge at bruge en professionel datalogger til temperatur, her anbefaler vi Testo 175-2 og 176-2, men ring til os og hør hvad vi anbefaler inden du køber. Der findes ikke to ens løsninger.

Præcis og konstant måling af temperatur med Testos termometre, hver gang.

Hvornår bør jeg bruge et IR infrarødt termometer?

Et infrarødt IR termometer er velegnet til måling af overfladetemperatur på ujævne overflader eller følsomme emner - både på kort og lang afstand. IR temperaturmålingen er helt berøringsfri og efterlader derfor ingen mærker. Er du i tvivl om valg af IR termometer har vi lavet en lille guide til måling med IR termometer.  Du bør bruge et professionelt infrarødt termometer, når du ikke vil påvirke overfladen af det du måler. Et IR termometer er også godt til at måle på afstand, når måleemnet er for varmt til at komme tæt på. Vi har et stort udvalg af Berøringsfri temperaturmålere fra Testo.

Referencetermometer til intern kalibrering

Har du en virksomhed, hvor du har mange små termometre i brug er det en god ide at indkøbe et referencetermometer. Et referencetermometer leveres nykalibreret så du altid kan stole på at det måle temperatur korrekt, du kan dermed bruge termometret til at måle hvor meget dine små termometre måler forkert i forhold til det større, dyrere og mere nøjagtige referencetermometer.

Hvis et af de små termometre måler meget forkert kan det sendes til kalibrering på vort kalibreringslaboratorium i Smørum. Du kan med fordel tegne en kalibreringsaftale, så indkalder vi automatisk dit måleudstyr når det er tid til kalibrering.

HACCCP Termometer

Den internationale standard for håndtering af levnedsmidler. HACCP er en forkortelse for Hazard Analysis and Critical Control Points, hvilket kan oversættes til risikoanalyse og kritiske styringspunkter (under lednedsmiddelhåndtering). For at blive HACCP godkendt skal et termometer til fødevarer godkendes af internationale myndigheder, der stiller krav til præcision og nemhed af deinfektion med mere. De fleste virksomheder der håndterer fødevarer har en procedure for HACCP.

Der er syv principper i HACCP:

Et præcist termometer er blandt det måleudstyr til HACCP man skal bruge. De syv faktorer er:

1. Risikofaktorer skal analyseres
- (Her vurderer man hvad der kan gå galt samt hvad man kan foretage sig for at undgå at noget går galt).
2. Kritiske styringspunkter skal identificeres (Critical Control Points)
- (Her skal man finde ud af hvor man kan få kontrol over det der kan gå galt).
3. Kritiske grænser skal fastlægges
- (Her beslutter man hvad der skal overholdes for at undgå at noget går galt).
4. Et system til at overvåge styringen af CCP‘erne skal kreeres
- (Her sørger man for at det er klart hvordan man kontrollerer om noget går galt).
5. Afhjælpende foranstaltninger etableres, disse procedurer skal bruges, når de kritiske grænser ikke er opfyldt
- (Her fastslår man hvad der skal gøres hvis noget alligevel går galt).
6. Procedurer for verifikation etableres, Disse procedurer skal bekræfte, at jeres HACCP-system fungerer perfekt
- (Her skal man verificere at det man har bestemt at gøre også fungerer i praksis, dermed får man styr på de steder, hvor ting kan gå galt).
7. Registrering og dokumentation for at HACCP-principperne er fulgt skal udføres
- (Her sikrer man sig at der er procedurer for det man skal gøre, hvis uheld sker).

Trådløst digitalt termometer med app

Testo smart probes er en ny serie måleinstrumenter med appsupport, måledata bliver sendt til tablet eller telefon trådløst. Her kan du se dine temperaturmålinger som graf og viderebehandle dine temperaturmålinger. Flere Smart probes kan sættes sammen for at give et mere nuanceret billede.

Kom på kursus i temperaturmåling

Vi afholder jævnligt kurser i at måle temperatur. Disse kurser afholdes over hele landet. Se vores kursusside for at finde det næste kursus i dit område. Er I en større virksomhed kan vi arrangere at sende en produktspecialist ud på jeres lokation for at afholde et kursus. Du kan læse meget mere her på vores side om Kursus i temperaturmåling.

Temperaturmåling FAQ Ofte stillede spørgsmål

Her finder du en liste over de oftest stillede spørgsmål (også kaldet en FAQ) omkring måling af temperatur. Denne FAQ er udarbejdet af vor produktspecialist og kursusarrangør Kim Christensen. Kim har over 20 års erfaring med måleudstyr og måleteknik.

Hvad er et digitalt termometer?

Et digitalt termometer er et måleinstrument der konverterer følersignalet til en displayværdi, der vises på skærmen. Et termometer består af en Føler, der Indeholder en sensor. Der findes forskellige følere, designet til forskellige applikationer. En temperaturføler kan gå helt oppe i tusinde grader celsius, det er som regel ikke påkrævet ved almindeligt brug i fødevarefremstilling eller i laboratoriet.
Sensoren konverterer den fysiske måleværdi til et elektrisk signal, der så vises i displayet. De mere avancerede digitale termometre kan ved hjælp af eksterne følere vise måletemperatur på op til seks forskellige emner samtidigt.

Hvad betyder termometer?

Et termometer er et måleinstrument til måling af temperatur. Den internationale temperaturskala (SI-enheden) er kelvinskalaen, (som ikke angives i grader, men i XX-kelvin). I Danmark anvendes celsius-skalaen. Derudover findes blandt andet måleenhederne for temperatur fahrenheit og réaumur.

Hvilke typer temperaturfølere findes der?

Man deler følere til termometre og andet måleudstyr op i blandt andet modstandsfølere og termoelementfølere.

NTC følere Modstandsmåling med negativ temperaturkoefficient. NTC følere kommer i standard og højpræcisionsfølere.

Pt100 følere Modstandsmåling med positiv temperaturkoefficient, dette gælder også andre Ptxxx følere. Tallet står for antal viklinger om spolen, pt1000 er den højeste standardføler der sælges.

Termoelementfølere udfører Differensmåling. Måler i det varme loddepunkt sensoren, over for det kolde loddepunkt som typisk er i måleinstrumentet. Man måler altså den termoelektriske modstand i mellem to metaller. Inden for termoelementfølere har man mange forskellige følere, de mest brugte er type J, K og T.

Type T føler er hurtigst

Type K er mest nøjagtig

Type J måler højeste temperaturer

Antallet af forskellige følere til temperaturmåling kan ikke opgives nøjagtigt, hos Buhl & Bønsøe kan vi bygge en temperaturprobe helt efter dine specifikationer på vort DANAK akkrediterede laboratorium.

Hvilken temperaturføler skal jeg benytte?

Det afhænger af måleopgaven. Præcis måling af varme eller kuldegrader kræver præcist måleudstyr til temperaturlogning.

Forskellige faktorer gør sig gældende når man skal vælge den rette temperaturføler til en given opgave:

• Temperaturområde

• Præcision

• Målehastighed

• Dimension

• Anvendelse = følerdesign

• Mekanisk styrke med videre

Temperaturføleren skal passe til opgaven

Der findes ikke én temperaturføler / én målemetode med egenskaber der imødekommer alle faktorer lige godt Det er derfor vigtigt ved valg af temperaturføler at foretage en vægtning af, hvilke parametre der er de væsentligste for den aktuelle opgave.

Lufttemperaturføleren er hurtigere reagerende end indstiksføleren, men kan ikke tåle væske. Specielt for overfladeføleren kan det gå helt galt, idet der er et meget stort varmetab/varmetilskud fra omgivelserne. Når man får en overfladetemperaturføler kalibreret vil det typisk være den eksakte temperatur fra en neddyppede prøve man får oplyst.

Indstiksfølere bruges til målinger i eksempelvis kød, brød, marcipan med mere. Indstikstemperaturfølere kan altid bruges til væskemålinger og derfor er kombinationsfølere (væske / indstik) særdeles velegnet til temperaturmålinger på fødevarer.

Luftfølere til temperatur er egnet til måling af omgivelsestemperatur, de har kort responstid (sammenlignet med væske- og indstiksfølere), men er ikke egnet til væske- og indstiksmålinger.

Overfladetemperaturfølere - bruges til målinger på forskellige plane overflader. Kan ikke bruges til væsker. Velegnet til fødevaremålinger ved indgangskontrol. Fås både som kontakt og ”non” kontakt følere (IR) Infrarøde.

Hvad er et Modstandstermometer?

Modstandstermometre bygger på det princip, at den elektriske modstand i en leder eller i en termistor ændres når temperaturen varierer. Inden for et begrænset temperaturområde vil modstanden variere lineært med temperaturen.

Modstandstermometre findes i princippet med 2 forskellige måleprincipper:

1: NTC eller termistor modstandsmåling (Negativ temperaturkoefficient) Modstanden falder med stigende temperatur.

2: PTC eller PTxxx modstandsmåling (Positiv temperaturkoefficient) Modstanden stiger med stigende temperatur.

Hvad er temperaturmåling med termistorer?

En temperaturmåling med brug af en termistor, er i princippet en måling af modstandstermometer typen. Termistoren er dog ikke opbygget af metal, men af en halvleder. Dette materiale giver en meget større følsomhed for temperaturvariationer. Termistorer opdeles i to grupper.

Den ene er NTC-modstande, og den anden er PTC-modstande.

Fordele/ulemper:

Termistoren har to indlysende fordele, dels er den som nævnt meget temperaturfølsom, og dels kan den udformes som meget små og hurtigtreagerende følere.

Ulempen ved termistoren er dels, at den er ret ustabil og dels at den er noget ulineær.

Den tåler normalt kun anvendelse op til omkring 150°C.

Hvordan foregår måling af temperatur med termoelement?

Termoelementer dækker et meget stort temperaturområde, fra omkring -200°C op til knap 2000°C. De kan rent fysisk udformes som meget små, følere, hvilket ofte kan være en fordel i vanskelig tilgængelige opstillinger, med trange pladsforhold.

Måling med et termoelement. Når termoelementer bruges som temperaturfølere, skal de tilsluttes registrerende instrument, der kan måle den opståede spænding, og omsætte den til temperatur. Denne omsætning mellem spænding, og temperatur er, som for modstandstermometrets vedkommende, fastlagt i en IEC standard, nemlig IEC-584-1, der er en standard for de mest almindeligt forekommende termoelementtyper.

Hvordan virker en termoelementføler?

Anvendelsesområde: -270°C - 2300°C.

Der findes en lang række forskellige typer. De enkelte typer er begrænset opadtil normalt til en temperatur, hvor den ene leder smelter eller ødelægges ved oxidering.

En meget anvendelig type er type K,. ( NiCr/Ni, cromel/alumel ). Den er tabellagt i området -270°C -1372°C og er stort set lineær i et meget stort område.

Ved højere temperaturer anvendes typerne S, R og B, som er kombinationer af rent platin og platin-rhodium legeringer. Type R og S er begrænset af platins smeltepunkt 1769°C, mens type B kan holde op til 1820 °C.

Måling med et termoelement er en differenstemperaturmåling. Termospændingen afhænger foruden af de to ledermaterialer både af temperaturdifferens og temperaturniveau. Alle termoelementtabeller angiver termospændinger med referencetemperaturen 0°C. Den ideelle måling er derfor med det kolde loddested ved 0°C (isbad). Normalt måles med en anden referencetemperatur, som regel måleinstrumentets temperatur, som så må. bestemmes på anden måde, f.eks ved hjælp af en modstandsføler.

Der kan herefter beregningsmæssigt korrigeres for afvigelsen fra referencetemperaturen 0°C.

Hvad er det bedste tip til temperaturmåling i væsker?

Vær opmærksom på forholdet mellem temperaturføler og medie. Den bedste respons fås i væsker, der er i bevægelse / omrørt. Husk det er sensorens temperatur der måles ikke mediet. Generelt skal der indstikkes fem gange temperatursondens længde. Det vil sige er termometrets føler 2 cm lang, skal du gå 10 centimeter ned i emnet for at få den optimale temperaturmåling.

Har I gode tips til måling af temperatur i fødevarer?

• Kernetemperatur ved nedkøling og opvarmning: Indstiksdybden skal være min. 20 x følerens diameter

• Ved køle/frysetransport måles temperaturen i produktets overflade

• Ved temperaturmåling i enkeltportioner skal termofølerens reaktionstid være kort. Eventulet opvarmes / afkøles føleren før måling.

• På køle/fryseskabe måles på returluften.

• Præcision og logning er alfa og omega ved temperaturmåling i fødevarer. Specielt når der skal foretages egenkontrol og dokumentation.

Vær sikker på at få dokumenteret dine måleresultater i et skema, eller elektronisk.

Infrarødt termometer Hvordan bruges det optimalt?

Ved brug af IR-termometer til fødevarekontrol:

• Vær opmærksom på:

• Overfladetemperaturen måles uden kontakt med emnet er temperaturen kritisk, bekræft altid med en kontaktføler.

• Det er afstands og spotmålinger man udfører.

• Måleinstrumentet skal tilpasses omgivelsestemperaturen.

• Den ideelle måleafstand findes ud fra brændvidden.

• Hold instrumentet så vinkelret på emnet som muligt.

• Er fødevarerne pakket i kasser, så åben kassen og mål på varen.

• Er fødevarerne indpakket i folie, mål på de områder, hvor fødevarerne er i berøring med folien.

• Mål ikke på lukninger.

• Brug et kombinationsinstrument med både IR og kontaktføler.

Hvordan fungerer et infrarød termometer?

IR-termometre er energimålere. Det vil sige at temperaturen skal beregnes, ud fra nedenstående formel:

Q = konst. * F * Cs * ε * T4

Emissionstallet som indgår, findes i tabeller. Emissionstallet er temperaturafhængigt. Temperaturen indgår i formlen som temperaturen i 4. potens T4 (K)

Temperaturmålingen baseres på den udstrålede effekt, enten som totalstråling eller stråling ved en eller flere diskrete bølgelængder.

Signalet er afhængigt af temperaturen, den absolutte temperatur i 4. potens, og af emissionstallet for den flade, der udsender strålingen.

Emissionstallet ? ligger i området 0 - 1 og varierer utroligt meget afhængigt af fladens beskaffenhed. Som yderpunkter kan nævnes ? = 0.02 for blankpoleret guld og sølv og
? = 0.95 for oxideret jern. En ideel sortstråler (black body) har ? = 1.

Malede overflader har ? = 0.9 - 0.95 uafhængigt af farven, bortset fra aluminiumbronze, der har ? = 0.55. Som kuriosum kan nævnes, at is har ?= 0,97.

Emissionstallet varierer med:

• Materialet

• Overfladens ruhed

• Vinklen til overfladen

• Temperaturen

• Bølgelængden

Såfremt emissionstallet ikke er kendt med stor sikkerhed, er det særdeles vanskeligt, at bestemme den absolutte temperatur nøjagtigt, men variationer og mindre differenser kan bestemmes nogenlunde sikkert, når blot størrelsesordenen af emissionstallet kendes.

Hvordan opbevarer jeg mine termometre og måleudstyr korrekt?

Du bør altid følge manualen og overholde opbevaring af dit termometer i henhold til fabrikantens specifikationer ud fra.

Temperatur (kondens, korrosion)

Ubelastet (fysisk overlast, fastspændt)

Måleudstyr skal håndteres varsomt og ikke udsættes for stød, bøjning eller spændinger af nogen art.

Hvad er kalibrering af termometer?

Kalibrering er en sammenligning af visningen på et ukendt instrument med visningen på et kendt instrument under kendte og stabile forhold.

Alle måleinstrumenter har en fejlvisning - en kalibrering fastlægger denne fejlvisning

fejl ± usikkerhed

Måleudstyr ændrer sig over tid og der er derfor behov for kontinuerligt at kalibrere sit måleudstyr.

En kalibrering viser hvordan udstyret HAR været (bagudrettet).

Hvordan foregår kalibrering af termometre?

Hos Buhl & Bønsøe foregår det i termostater med stabil temperatur (væskebad, tørblok-kalibrator, klimaskab). Måling af temperaturen i termostaten foregår med termometre, der alle er sporbare til internationale standarder. Vi har fem kalibreringsteknikere ansat på fuld tid i vort kalibreringslaboratorium. Vi kalibrerer de fleste former for måleinstrumenter, hvis du tegner en serviceaftale kommer dit måleudstyr forest i køen.

Hvordan kan jeg lave en hurtig test af mit termometer?

Hvis du gerne vil kontrollere om dit termometer virker eller ej, er en is-punkt måling en rigtig god idé. Lav en blanding af knust is og lidt vand. Denne blanding vil have temperaturen 0,0°C. Opbevaret i en termoboks vil den kunne bruges i flere timer. Det kan give dig en hurtig indikation at om det er ved at være på tide at få kalibreret dine temperaturmålere eller ej.

Hvor tit skal måleudstyr kalibreres?

Kalibreringsinterval afhænger af:

• Måleinstrumenttype

• Stabilitet

• Brugsgrad

• Brugssituation

• Økonomiske konsekvenser

• 1 år som kalibreringsinterval er meget udbredt og i de fleste tilfælde også tilstrækkeligt. Du kan tegne en kalibreringsaftale med vores kalibreringsafdeling

Hvilket termometer er bedst?

Termometer, hvad er bedst? Det er utroligt svært at svare på idet man altid skal kigge på hvad det er der skal måles. Er det væske? Er det lufttemperatur? Er det faste emner der skal måles temperatur i? Skal termometret være HACCP-godkendt? Vi har altid det bedste termometer til et hvert målebehov. De mest nøjaftige termometre vi har benytter enten en pt100 temperaturføler eller en håndbygget føler fra vort kalibreringslaboratorium.

Hvordan gør man når man skal sterilisere termometer?

Den generelle regel når man skal sterilisere et termometer er at bruge hospitalssprit, altså 100% ren alkohol til at tørre følere og indstiksfølere af med. Selv termometret kan beskyttes af et TopSafe, der overholder IP65 og dermed er stænktæt. Et Topsafe kan vaskes i opvaskemaskinen, så du ikke skal stå og gøre dit termometer rent i hånden.

Er der kviksølv i et termometer?

Der er ikke kviksølv i moderne professionelle termometre. Nøjagtigheden i et kviksølvstermometer er langt fra god nok til at måle temperatur præcist. Et professionelt termometer anvender de metoder, der er beskrevet oven for.

Hvad betyder HACCP?

HACCP er en forkortelse for Hazard Analysis and Critical Control Points, hvilket kan oversættes til risikoanalyse og kritiske styringspunkter. HACCP er en international standard for håndtering og opbevaring af fødevarer fra produktion til færdigt måltid.

Har I termometer til grill?

Ja, men da vi kun sælger b2b skal du have et firma for at købe et digitalt termometer til grill. Vi har profesionelle termometre der kan måle op til 1000 grader celsius.

Hvad er forskellen på et elektronisk termometer og et digitalt termometer?

Der er ingen forskel, det er to navne for det samme måleudstyr. Et analogt termometer bruger kviksølv, hvorimod et elektronisk eller digitaltermometer bruger modstand til at måle temperatur.

Har du fundet det rette termometer? Så læs vores Guide til temperaturmåling