Alt bliver dyrere - også fritureolie. Årsagen: Brændstofindustrien har opdaget vegetabilske olier. Alene i 2021 er priserne fordoblet og i nogle tilfælde tredoblet. Virksomheder i fødevareindustrien, der producerer eller serverer friturestegt mad, er presset til at handle. Men hvordan kan den voldsomme prisstigning reduceres?
Du har ingen indflydelse på den globale udvikling eller priskrigen på vegetabilsk olie. Men du har kontrol over, hvor meget olie du bruger. Dine omkostninger til olie reduceres markant, hvis du udskifter fritureolien, når du får besked.
Testo 270 fritureolietester giver dig resultater i løbet af få sekunder. Ved at måle regelmæssigt bestemmer du det ideelle tidspunkt for udskiftning af olien: hverken for tidligt eller for sent. På den måde sparer du ikke bare penge, men øger også dine kunders tilfredshed.
Det HACCP-certificerede måleinstrument viser dig tydeligt, om et olieskift er nødvendigt. Håndteringen er meget intuitiv: Du skal blot dyppe instrumentet i frituregryden, aflæse - og færdig!
Sættet indeholder
Se mere her
Infografikken forklarer de tre vigtigste aspekter omkring prisstigninger på fritureolie og optimal stegning.
Al baggrundsinformation om de forhøjede priser på fritureolie, og hvordan du kan reagere på det.
Tips, tricks og praktiske råd om brugen af testo 270 i praksis. Få den gratis praktiske guide til fritureoliemåling.